Stekte epler til kjøtt

• Personer

  Serves personer: 4

• Forberedelsestid

  15 min.

• Tilberedning

  45 min.

• Vanskelighetsgrad

  Middels enkelt

• Grilltemperatur

• Grillmetode

  50/50

• Personer

  Serves personer: 4

• Forberedelsestid

  15 min.

• Tilberedning

  45 min.

• Vanskelighetsgrad

  Middels enkelt

• Grilltemperatur

• Grillmetode

  50/50

På kjøkkenet

• Fjern hinnen på kjøttsiden av andebrystene, og snitt skinnsiden uten å skjære helt ned til kjøttet.

  Dryss med ruben, og la andebrystene stå kaldt i én time.

• Vask eplene og skjær dem i fire. Skrell løken og skjær dem i to.

  Stekte epler i ovn

  Skyll sitronen og skjær den i to. Vask timianen grundig, før du hakker den.

Ved grillen

• Gjør grillen klar til 50/grillmetoden. Hvis du bruker kullgrill, skal du bruke tre fjerdedels grillstarter med klargjorte briketter.
• Hell røkeflisen i røkebok