Cafe magasinet gøteborg

Du husker kanskje jeg skrev om min jakt på fika-kulturen? Før jeg dro på denne turen var jeg fryktelig usikker på hva fika var, hvordan man skiller mellom et måltid og en fika, hvordan svenskene definerer den.

Jeg fikk svar etter å drukket meg skjelven på kaffe og spist meg nesten uvel på kaker og snop.

Cafe magasinet gøteborg en

Les om min fika-turné her.

I storbyen fungerer egentlig fikapausen på samme måte. Folk fikar på formiddagen og ettermiddagen på arbeidsplassen. Folk fikar på byen. På kaféer får du ikke spørsmålet: «Spise her eller ta med?» De spør: «Fika her?».

Fikapause på kafé på bygda og i Gøteborg er rimelig lik, men i storbyen finner du definitivt en moderne tilnærming.

Cafe magasinet gøteborg paris

Det kan være i kaffen, som ofte er brygget etter moderne skandinavisk stil, men også i godsakene.

Du kan fika overalt i Gøteborg, og her er et utvalg steder:

Hos kaffespesialisten Da Matteo får du kaffe laget på nyristede bønner.

De har fire kaféer samt en butikk i Gøteborg. 5