Rømmedip til kyllingvinger

Buffalo wings - sprø, sterke og utrolig gode kyllingvinger

Dette trenger du til 4 personer:

• 2 kg kyllingvinger
• 1 stk blåmuggostdipp
• 3 stk stangselleri
• 1 stk Buffalo saus
• 1 stk krydderblanding

Krydderblanding:

• 4 ss bakepulver
• 1 ss salt
• 1 ss røkt paprika
• 1 ts pepper
• 1 ts cayennepepper
• 1 ts hvitløkpulver
• 1 ts løkpulver

Slik gjør du:

Start med å blande sammen alle krydderne og bakepulveret i en stor bolle.

Buffalo sauce

Legg kyllingvingene i krydderblandingen og pass på at kyllingen er dekt med pulveret på alle kanter. Finn frem et stekebrett og legg på aluminiumsfolie. Legg en rist på toppen av stekebrettet. Dette gjør at kyllingen får varme inn fra alle kanter og resultatet er en mye sprøere skorpe.

Buffalo wings oppskrift

Sett ovnen på grader varmluft og begynn å stable kyllingen på risten. Sett kyllingen inn i ovnen la stå i 30 minutter. Når kyllingen steker lager jeg Buffalo sausen.

Buffalo sauce - lett å bli hekta på

• 3 ss Heinz Ketchup
• 3 ss meierismør
• 1 ss honning
• 1