Fløtesaus til kalkun

Dette er en fiskerett som min venninne Ingeborg tipset meg om for mange år siden, og den har vært en gjenganger hjemme hos meg siden. 

Her ovnsbakes torskefileter i fløte sammen med løk, hvitløk og cherrytomater, og gratineres til slutt med smakfull ost.

Fløtesaus til kylling

Det dannes masse deilig fløtesaus i formen, som gjør at kokt ris er perfekt tilbehør. 

En lettvint og veldig god fiskemiddag! 

Oppskriften gir 2 - 3 porsjoner. 

Ingredienser: 

♥ g torskefilet (se tips)
♥ 1 løk
♥ 5 fedd hvitløk (se tips)
♥ g små cherrytomater (se tips)
♥ kvernet salt og pepper
♥ 3 dl kremfløte (se tips)
♥ g revet ost (se tips)

Servering:
♥ kokt jasminris (se tips)

Fremgangsmåte: 

Finn frem en ildfast form (ca.

20 x 20 cm). Legg torskefiletene i formen (frossen fisk trenger ikke å tines først).

Skjær løken i skiver og legg mellom fisken.

Skjær hvitløksfedd i skiver og dryss over.

Legg småtom