Verdens beste brioche

Du har hamburgerbrød, og du har verdens beste brioche hamburgerbrød! Dette er dem. En brioche-deig kjennetegnes av at den inneholder egg og rause mengder smør. Egg gjør at briochen blir ekstra luftig, lett og saftig.

Og smør vet vi jo hva gjør med sånn cirka all bakst: Den blir digg! Det vil si saftig, fyldig og smaksrik.

Brioche boller

I tillegg er det litt sukker i deigen for sødme, som passer utmerket til hvilken som helst burger.

Noe digg til etter burgeren? Prøv disse vaniljeispinnene med peanøtt- og sjokoladetrekk
Eller hva med Profiteroles med vispet krem og karamell?

Brioche i ulike former kjennetegnes gjerne av den blanke overflaten, som kommer av at den er penslet med egg.

Men det er ingenting i veien for at du også kan strø over sesamfrø om du ønsker det.

Til grillsesongen blir det gjerne behov for en del burgerbrød, så doble gjerne denne oppskriften og fyll fryseren. Da har du verdens beste brioche hamburgerbrød på luringen anytime.